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Monasterio de Piedra
Se c’è un luogo dove arte, natura e acqua si fondono come una stretta di mano, è il Monasterio de Piedra.
Situato nel territorio comunale di Nuévalos, il Monasterio de Piedra è un parco naturale, all’interno del quale il fiume Piedra ha modellato, nello splendore di un frondoso giardino, una serie di imponenti e capricciose cascate, un lago dalle acque cristalline e delle grotte di impressionante bellezza. Il parco ci offre una piacevole esperienza lungo un percorso di circa due ore e mezza in un giardino insolito, dove il suono dell’acqua nelle cascate, nelle grotte e nei laghi, ci conduce attraverso un luogo da sogno. Da marzo a ottobre, inoltre, ci si può godere lo spettacolo di una stupenda esibizione di volo libero degli uccelli rapaci.
La visita è completata dal tour nel monastero cistercense del XII secolo, di cui si possono ancora visitare diverse dipendenze e che combina diversi stili artistici. Si dice che in queste sale fu prodotto il primo cioccolato del continente europeo. È anche la sede del Museo del vino di Denominazione di Origine Controllata di Calatayud, che ci svela in modo ricco e variegato tutti i segreti di questa bevanda.
Posizione sul percorso
Ruta del Agua y del Mudéjar
Da non perdere
Giardini e le Cascate del Monasterio de Piedra.
Visitando il Parco Naturale del Giardino Storico del Monasterio de Piedra, ci addentriamo in un paesaggio sorprendente, un vero e proprio giardino dove la vegetazione e l'acqua sono i protagonisti. In questo splendido itinerario, lungo strade e sentieri, incontriamo bellissime cascate, ruscelli, laghi e grotte, all'ombra di alberi secolari e di una flora straordinaria. La sua insolita posizione geologica, alimentata dal fiume Piedra, forma uno spazio unico, con una sorprendente varietà di flora e fauna. Non è un caso che il primo allevamento ittico in Spagna sia stato fondato qui, 150 anni fa, e che sia considerato un ecosistema di eccezionale ricchezza biologica.