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Ejulve
In piena transizione verso i Monti del Maestrazgo, Ejulve si erge su una collina ai piedi della Sierra Majalinos, vicino al fiume Guadalopillo. La località è caratterizzata da una natura paradisiaca: ripidi pendii e rocce scoscese, paesaggi sotterranei con grotte e forre, numerose fontane o imponenti alberi monumentali che popolano il territorio comunale.
Le strade tortuose portano su e giù per il pendio, coronato dalla chiesa di Santa María la Mayor. L’edificio fu costruito nel XVI secolo e rispecchia il periodo di passaggio dal gotico al rinascimentale. Altro edificio emblematico è il Municipio, un bellissimo immobile cinquecentesco, sostenuto dal sottoportico a quattro archi. Ci sono anche buoni esempi di architettura popolare e di edifici civili sobri ed eleganti, come la Casa Felicitas, l’Ospedale Vecchio o la vecchia Posada (Locanda) de la Plaza.
La zona conosciuta come “Masías de Ejulve“, a sud del territorio municipale, permette di conoscere l’habitat sparso delle masserie di Teruel e di accedere ad un prezioso patrimonio naturale, culturale e storico mediante antichi sentieri, perfettamente segnalati.
Grazie alla bellezza del suo centro urbano, al suo ambiente naturale e, soprattutto, alle sue caratteristiche masserie, Ejulve è uno dei comuni che fanno parte del Parco Culturale del Maestrazgo.
Posizione sul percorso
Il Percoso degli Angoli Magici di Teruel
Da non perdere
le Sorgenti del fiume Pitarque
Circa 25 km a sud di Ejulve, nascosto tra le montagne, si trova il piccolo villaggio di Pitarque. Qui scorre l'omonimo fiume, un fiume vivo con acqua cristallina, che sgorga dalla stessa roccia attraverso due "ojos" o sorgenti carsiche, che formano le cosiddette "Sorgenti del fiume Pitarque". Nelle vie del paese troviamo i primi segnali che indicano il cammino: un sentiero ben segnalato, che attraversa lo stesso paese e che ha una lunghezza di 10 km tra andata e ritorno. Lungo il suo percorso, il fiume ha creato una gola fluviale con grandi pareti verticali, nella quale profonde pozze d’acqua trasparente si alternano a piccole cascate. Le falesie calcaree, la forza dell'acqua e la vegetazione formano un bellissimo spettacolo, pieno di forza e colore, un percorso di grande bellezza attraverso un ambiente unico, che vale la pena di ammirare in questo bellissimo angolo selvaggio del Maestrazgo.