Jaca

Jaca ist die Hauptstadt der aragonesischen Pyrenäen. Ihre Geschichte, sie war die erste Stadt Aragóns, ihre Lage und ihr Bevölkerungsgewicht machen aus ihr ein bedeutendes Dienstleistungszentrum und eine Touristenhauptstadt ersten Ranges. Ihre Kathedrale ist eines der bedeutendsten Bauwerke der Romanik Spaniens, sowohl wegen ihres Alters als auch wegen der stilistischen Neuheiten, die von dort in die übrige spanische Romanik exportiert wurden. Ihr Diözesanmuseum ist in Bezug auf mittelalterliche Malerei eines der besten der Welt.

Die Zitadelle, eine großartige militärische Befestigungsanlage mit fünfeckigem Grundriss, ist das emblematischste Gebäude Jacas. Die Hauptverkehrsstraße der Stadt ist die Calle Mayor, eine Straße, die einige der wichtigsten Gebäude, wie das wunderschöne Stadthaus, verbindet. In der restlichen Straße wurden zahlreiche Bürgerhäuser vom Beginn des XX. Jahrhunderts gebaut. Andere bedeutsame Gebäude, wie das Benediktinerinnenkloster, die Festung von Rapitán oder der historische Glockenturm zeigen den Zusammenfluss von Stilen im Ort. Aber Jaca ist noch viel mehr. Ein Spaziergang durch ihre von Geschäftsleben überquellenden Straßen, eine Belohnung mit den köstlichen Backwaren Jacas oder das Probieren ihrer gastronomischen Köstlichkeiten in den zahlreichen Bars und Restaurants ist ein echtes Vergnügen.

Position auf der Route

Ruta Reyes de Aragón

Verpassen Sie nicht

Die Gastronomie in Jaca

Die Gastronomie Jacas ist sehr mit der traditionellen und gewürzten Küche verbunden, vielfach mit den innovativsten Trends. In ihren zahllosen Restaurants, die sich hauptsächlich in der Altstadt befinden, findet man erlesene und attraktive Gerichte, die perfekt die Vergangenheit mit der Moderne verbinden. Eine der edelsten Spezialitäten sind die Backwaren, die als Handwerkstradition gelten: Jaqueses, condes, lazos, coronitas de Santa Orosia… die in allen Bäckereien der Stadt probiert werden können. Und mittags oder nachmittags eine Pause auf dem Weg, um in einer der zahllosen Bars einen Wein und einen erlesenen Appetithappen zu sich zu nehmen.